這次來熊本的口袋料理之一就是馬肉 這次來拜訪的是「馬櫻」!

馬肉不只熱量低蛋白質又高,又不會像羊肉那樣有很重的腥味,所以其實是很營養的!

而且馬肉的色澤花紋很漂亮就像櫻花一樣,所以又別稱為櫻肉,這間店的名稱由來也是這樣

小建議:其實馬肉的價格是相對比較貴的,所以建議想吃的人可以選擇中午來會便宜很多!

日本的店家比較高級的料理若想要嚐鮮的話可以選擇中午去吃,通常會有優惠的コース,有時候還有可能會差1~2倍的價格

|店家基本資訊|

地址:熊本県 熊本市中央区 下通 1-12-1 光園ビル 2F

交通方式:搭乘市電到「花畑町 」,下車後走約5分鐘,就會看到馬櫻位在一棟大樓裡面的二樓(下通りアーケード内「山内農場」2F)

營業時間:16:00~22:00(L.O.21:30)

[土日祝日限定午餐]
下通り店限定
12:00~15:00(LO14:30)

網站:https://www.umasakura.com/

進來後,迫不及待地開點啦!

(馬肉拍起來真的很好看 有沒有像櫻花)

燒肉的部分:

肥後4種焼肉膳 ¥2800

馬肉盛り(二人前)¥4500

*馬燒肉認真很好吃,不會有太多油脂很油的感覺,味道鮮甜沒有腥味,真的會讓人想一直一直吃

生馬肉的部分:

馬刺し二点盛り ¥900

*生馬肉的部分我自己是沒有很愛,但是可以嚐鮮看看,喜歡的人會非常喜歡!

記得之前在東京打工換宿時,日本人老闆請我們去吃燒肉的時候狂點XD那個時候馬肉不是切片 而是用成像絞肉那樣排成一個圓 中間放一顆生蛋黃和蔥 喇在一起吃

追加:

からしレンコン(辛子蓮根)¥750

這個真的必點!!!太驚豔的味道了,出生以來首次遇到的味道!

蓮藕的中間塞了稍微有點嗆浪的芥末,然後外皮有點像炸的麵包皮稍微酥酥的,搭配上蓮藕真的很讓人驚艷!

值得給他一張放大圖(笑

最後附上5個人總共吃的價格~

我們走比較小資的路線,所以都是一起點一起吃,然後還怕吃不飽點了飯來配

這樣平均下來一個大概¥2200就能夠吃到貴鬆鬆地馬肉啦~ 

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